Tarta de Crema de Fruta fresca

La tarta de frutas es todo un clásico de la repostería y una forma estupenda de que los más peques coman fruta, porque nadie puede resistirse ante esta tarta llena de color. Esta tarta de frutas, es  una tarta muy ligera, con una base de masa quebrada, una suave crema como la de la tarta de…

“Uña de gato” potente planta medicinal

¿Conoces los beneficios y las propiedades medicinales de la uña de gato? Esta hierba curativa originaria del Perú ha sido utilizada tradicionalmente durante más de 2000 años dentro de la medicina popular debido a bondades. La planta de la uña de gato también recibe otros nombres como samento, rangaya, garabato, bejucote, cat´s claw en inglés…

9 Beneficios secretos que no sabías sobre el kiwi

El kiwi es muy recomendable para las dietas de adelgazamiento porque nos sacia y nos ayuda a bajar de peso, ya que tiene más de un 80% de agua Se trata de una fruta pequeña, conocida por su color marrón como con pelos en el exterior y un verde brillante en su interior. Es originaria…

Ensalada con queso de cabra, aguacate y nueces

Ingredientes para 4 personas – 1 bolsa de mezclum de lechuga grande – 200 g de queso de cabra – 2 aguacates grandes (maduros pero aún firmes) – 100 g de nueces – 1 lima – 50 ml de vinagre de módena – 150 ml de aceite de oliva virgen extra – sal maldon Cómo…

Flan de fruta de la pasión con coulis de frambuesa

Ingredientes: 4 frutas de la pasión o maracuyás, 4 huevos, 200 gr. de azúcar, 150 ml. de leche, 150 ml. de nata y 75 ml. de agua. Para el coulis de frambuesa: 250 gr. de frambuesas, 25 gr. de azúcar glass y el zumo de ½ limón. Este plato, está cocinado con una base de…

La dieta mediterránea reduce el riesgo de cáncer de mama hasta en un 67%

Los beneficios de la dieta mediterránea para combatir enfermedades y mantenerse saludable han sido demostrados en diversas ocasiones, y de hecho se habían demostrado sus efectos positivos en el desarrollo del cáncer de mama, pero hasta ahora no se habían cuantificado esos beneficios en el riesgo de padecer la enfermedad crónica. Científicos de la Universidad de…

Sopas y cremas diuréticas para la retención de líquidos

Para evitar el exceso de sal en nuestras comidas podemos cocinar con agua de mar, que nos permite equilibrar el organismo y nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos Muchas personas sufren retención de líquidos, sobre todo en las piernas, los brazos, la barriga o la cara, un problema que también empeora la salud…

Las Propiedades del Pepino

  Es importante que consumamos el pepino con cáscara. Es rico en fibra, por lo que nos ayudará a aliviar problemas digestivos, como la acidez o la pesadez estomacal. Esta hortaliza de verano ofrece una gran cantidad de propiedades y beneficios para nuestro cuerpo, sobre todo debido a su alto contenido de agua. Su aporte…

Ensaladas frescas de PRIMAVERA

Con la llegada de la primavera se antoja un menú rico, fresco y saludable, así como estas deliciosas ensaladas que son muy fáciles de preparar. La primavera, el clima y la comida pueden ser una excelente combinación, el secreto está en tener los ingredientes adecuados. Aquí te dejamos 3 ensaladas exquisitas que puedes preparar en los…

Llegó la primavera, más sol y colorido Ayer, domingo 20 de marzo, llegó para nuestro país la primavera, la estación más inspiradora y colorida del año. Para otras zonas, en el hemisferio sur, la entrada será hoy día 21. Esta temporada se extenderá hasta mediados de junio, para dar paso al anhelado verano. Aunque en…

Beneficios de comer fruta y verdura

El consumo de vegetales aporta al organismo determinadas propiedades nutricionales que son indispensables en la dieta diaria Las frutas y verduras contienen innumerables propiedades y beneficios para la salud y se postulan como potentes antioxidantes. Estas a su vez vienen determinadas por su composición cromática. El consumo recomendado por los expertos oscila entre tres y cinco…

Alcachofas rellenas de Jamón

Ingredientes Para 4 personas: 16 alcachofas 2 lonchas gruesas de jamón 2 cebolletas 1 diente de ajo 2 huevos pan rallado 1/2 vaso de vino blanco agua aceite de oliva sal perejil (para decorar) Elaboración Limpia las alcachofas y ponlas a cocer en la olla rápida con abundante agua. Sazona, tapa y cocina (al 2)…