Ensalada de endivias y granada

Ingredientes (4 personas): 4 endibias 1 granada ramas de estragón 1 yogur natural aceite de oliva virgen extra sal pimienta Elaboración de la receta de Ensalada de endibias, granada y estragón: Lava las hojas de las endibias y córtalas en trozos de bocado. Colócalas en una fuente grande. Corta la granada por la mitad y golpéala…

Revuelto de esparragos trigueros y ajos tiernos

INGREDIENTES: 1 MANOJO DE AJOS TIERNOS, 1 MANOJO DE ESPÁRRAGOS VERDES, 4 HUEVOS, SAL, ACEITE DE OLIVA, PIMIENTA. Limpiar los ajos tiernos y los espárragos verdes cortando la parte dura de abajo. En una cazuela con agua hirviendo escalda los espárragos de 5 a 8 minutos. También puedes ponerlos en un bol con agua en…

Crema de coliflor y brócoli

Todos conocemos el mal olor de la coliflor al prepararla hervida. Sin embargo cuando la probamos es suave y su sabor no asemeja en absoluto lo que el olfato pronosticaba… Igualmente sus propiedades resultan desconocidas casi completamente para el consumidor: La coliflor, al igual que el brócoli, la col, etc, es un alimento rico en…

COLES DE BRUSELAS AL AJILLO

Ingredientes (2-3 personas) 500 gr de coles de Bruselas 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) 6 dientes de ajo con piel 2 guindillas o pimientas de cayena secas 1 cucharadita de harina integral de trigo 1/2 vaso de vino blanco 1 puñado de perejil fresco 1 ramita de tomillo 1 cucharadita de…

Milhojas de calabacín y verduras

A continuación te dejo la receta completa de Milhojas de Calabacín y Verduras con los ingredientes, las instrucciones paso a paso y algunos consejos Ingredientes para hacer Milhojas de Calabacín y Verduras (para 1 persona): 250 gramos de Calabacín 150 gramos de Tomate (unos 2 tomates medianos) 125 gramos de Cebolla (1 cebolla pequeña) 60…