Sopa crema de espárragos light para la presión arterial alta

sopa fria esparragosAquellas personas que son hipertensas y quieren bajar de peso pueden ir anotando la receta que le sugeriremos. Es que se trata de una sopa que, por un lado, es bajas calorías pero, por el otro, favorece para quienes sufren de presión alta. Es que los espárragos son una de esas plantas diuréticas por excelencia, algo que puede venir muy bien a quienes padecen de hipertensión. Sin más, estos son los pasos a seguir para realizar esta deliciosa sopa crema.

437-nutricion-esparragos-xl-668x400x80xX

Ingredientes:

  • Dos atados de espárragos verdes
  • Una cebolla
  • Una patata
  • Tres tazas de caldo de verduras sin sal
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Pimienta

sopa-fria-esparragos

Preparación:

Lava los espárragos, quítale la parte dura de los tallos y córtalos en trozos. Mientras tanto, pica finamente las cebollas y corta las patatas en rebanadas.

Pon a calentar el caldo en una cacerola y añade una a una las verduras. Cocina hasta que la patata (la más demandante en materia de tiempo) esté cocida.

Finalmente tendrás que procesar esta mezcla en una batidora, añadiendo una cucharada de aceite de oliva. Debe quedarte una sopa bien cremosa, ideal para disfrutar en cualquier momento del año y perfecta para tener siempre a mano cuando el hambre arrecia.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s