Ensalada de sandía con brotes verdes

delicious-ensalada-de-sandia-queso-feta-nueces_d6144c1c

Esta deliciosa y sencilla ensalada, es un plato recomendado para aquellas personas que están empezando una dieta

Ingredientes

– 1,5 kilos de sandía sin pepitas
– 100 gramos de brotes verdes de soja (pueden sustituirse por brotes de rábano, girasol, guisantes o brócoli)
– Media cebolla grande
– Un pimiento italiano mediano
– Aceite de oliva
– Vinagre
– Sal
– Zumo de limón

la-sandia-tambien-se-puede-anadir-a-las-ensaladas-corbis

Modo de preparación:

– Cortar la sandía en bastones de unos 10 centímetros de largo por unos dos de ancho. Con este tipo de corte podrás emplatar la ensalada creando una especie de ‘castillo’ de sandía –primero dos palitos horizontales, luego encima otros dos en dirección contraria, y así sucesivamente– o ‘mikado’. Si lo ves muy complicado, puedes recurrir a los siempre recurrentes cuadraditos.

– Cortar el pimiento y la cebolla en taquitos pequeños.

– Preparar una vinagreta con el aceite de oliva, la sal, el vinagre y el zumo de limón. Mezclarla con el pimiento y la cebolla.

– Colocar los brotes verdes en mitad de la ‘torre de sandía’. Si se ha optado por la versión de trozos cuadrados, situarlos de la manera más atractiva posible para que el verde contraste con el rojo de la fruta.

– Opcional: este tipo de ensalada resulta muy acertado para carnes a la plancha.

#kachafruit #kchfruit #kchinversory #creciendoparati #frutas #verduras #tiendas #alimentacion #fruterias #barcelona #recetas #nutricion #dieta

CRECIENDO PARA TI

http://www.kachafruit-barna.es

http://www.kch-inversory.es

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s