Sopa Minestrone casera: ¡deliciosa!

Sentarnos a beber una sopa bien calentita, frente a la estufa a leña junto a nuestros seres queridos, es uno de los placeres más grandes que tiene el invierno. Las bajas temperaturas ya se están haciendo sentir en el norte de nuestro planeta, y por ello la temporada invernal: una Sopa Minestrone casera. Esta sopa de origen italiano está…

Una ración de verdura al día ralentiza el envejecimiento del cerebro

Las verduras de hoja verde contienen luteína, vitamina K, nitrato, ácido fólico, betacaroteno, alfa-tocoferol y kaempferol, que ayudan a mantener el cerebro joven y a evitar la aparición del deterioro cognitivo. Por ello, tomar una ración al día de espinacas, col rizada, judías verdes, acelgas o lechuga, puede ralentizar la aparición de la demencia, según un reciente estudio. La investigación, que ha sido realizada…

Te gusta el picante?, oues estas de enhorabuena

Uno de los tradicionales atractivos de la capsaicina, la oleorresina responsable de que el chile pique, es que nos pone a prueba al castigarnos sin piedad con su ardor. Pero hay más: añade mucho sabor y, en la cantidad justa, se trata de un elixir con muchas propiedades saludables. Según los últimos estudios, todo indica que alarga la esperanza…

Dietas y recomendaciones para despúes de Navidad

La navidad lleva tradicionalmente muchos malos amigos asociados, excesos, alcohol, demasiadas cenas de compromiso… todo ello lleva a una situación de descontrol a la que tenemos que poner fin nada más pasadas las fiestas. Para comenzar sigue los siguientes consejos: TOMA AGUA El agua además de hidratar te ayuda a sentir mayor sensación de saciedad…