Revuelto de esparragos trigueros y champiñones.

Revuelto de espárragos trigueros y champiñones, una receta rápida, muy saludable. Una combinación de sabores suave y agradable. Receta económica, super fácil de preparar y que además, gracias a los espárragos, es saciante. Ideal para dietas de control de peso o para la operación bikini.  Ingredientes para un revuelto de esparragos trigueros y champiñones para 2 personas: 250…

Mermelada de albaricoque

El albaricoque es una fruta dulce propia del verano. Aprende a hacer conserva de albaricoque con esta sencilla receta de mermelada. Ingredientes: 1 kg de albaricoques 500 gr azúcar zumo de medio limón Elaboración de la receta de Mermelada de albaricoque: Pela los albaricoques, pártelos por la mitad y retírales el hueso. Ponlos en una cazuela con…

Alcachofas con jamón

Ingredientes para la receta Alcachofas con jamón (4 personas) 16 alcachofas 200 g de jamón serrano 1 cucharada de harina 1/2 limón aceite de oliva virgen extra sal ramas de pereji Elaboración de la receta Alcachofas con jamón Limpia bien las alcachofas retirándoles la parte superior y las hojas exteriores. Úntalas con limón para que no se ennegrezcan. Cuece las…

Pollo con pimientos rojos y verdes

Pollo y pimientos, en este caso rojo y verde. Un ejemplo más para darnos cuenta de que con ingredientes de toda la vida se pueden hacer platos diferentes y con toque orientales. Estos toques exóticos los conseguimos con marinados diferentes. En lugar de limón, aceite y sal, podemos ponerle como en este caso salsa de…

Fresas con chocolate sin azúcar añadido

Fresas con chocolate sin azúcar añadido, un postre elegante con estilo y además ligero. La historia de las fresas con chocolate Esta sugerente receta se le ocurrió a Lorena Lorusso en 1960. Lorena trabajaba en una pequeña tienda de productos gourmet en Chicago, Shop Stop N. En su establecimiento servían chocolate caliente, se le ocurrió  introducir las…

Ensalada burrata con tomate monterosa

La burrata es un queso italiano mantecoso, de hecho esto es lo que significa su nombre, de textura cremosa y suave sabor. A medio camino entre el queso mozzarella y el queso crema, es un queso perfecto para utilizar en ensaladas como la de hoy: ensalada de burrata italiana, tomate Monterosa y germinados con sal de…

Alcachofas con langostinos

INGREDIENTES para 4 personas 12 alcachofas medianas 250 gr de colas de langostinos limpias y peladas (también puedes usare gambas o gambones) Media cebolla (opcional) 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de harina 100 gr de taquitos de jamón ibérico (opcional) Limón 1 vasito (150 ml) de vino blanco (son perfectos…

Brocoli gratinado con queso

¿Quieres preparar una cena sabrosa para este fin de semana, que no sea difícil pero maraville a tus invitados? Pues acá te proponemos una receta de brócoli gratinado con queso que estamos seguros no podrás rechazar. Es un plato muy nutritivo e integral, pues en su elaboración se utilizan los ingredientes más diversos para lograr un resultado…

Tomate relleno de bulgur, vinagreta de albahaca y piñones.

Se acerca el calor y cada vez nos apetecen más las recetas frescas y sencillas, los  buenos tomates, las hierbas aromáticas, las vinagretas fáciles, los cereales  como el bulgur que nos permiten crear platos ricos y completos con lo poco que tengamos en la nevera. Y todo ello en menos de 20 minutos. Este tipo de recetas son…

Tortilla de cebolleta tierna con queso de cabra

INGREDIENTES PRINCIPALES 4 huevos 7 tallos de cebolleta tierna 1 Cucharada de queso crema 65 gr. De queso de cabra  Sal  Pimienta  Aceite de oliva  Ensalada de rúcula PREPARACIÓN DE LA RECETA Para preparar la receta de Tortilla de Cebolleta tierna con queso de cabra: Limpiar los tallos de las cebolletas conservando su zona verde….

Mermelada de fresa light

Como también queremos ayudarte con la dieta para perder peso, en Kachafruit, te traemos una receta fácil para que aprendas a preparar una mermelada de fresa light, ideal para los desayunos ligeros y los postres sin remordimientos. Anímate y vamos ¡a cocinar! Ingredientes:  300 Gramos de Fresa  1 Cucharadita de Esencia de Vainilla  200 Gramos de Estevia…

Calabacines redondos rellenos, receta fácil

Preparación: 20 min  Cocción: 20 min   Dificultad: 2/5  Raciones: 3  Coste:  4 € Seguimos con recetas buenas, bonitas y baratas para conseguir salir airosos de la cuesta de enero, que hay que ver que se hace largo este mes. Hoy os proponemos unos calabacines redondos rellenos de arroz con verduras, una receta rica, sencilla y muy vistosa que…