Brocoli gratinado con queso

el

14648630_l-e1486838365278

¿Quieres preparar una cena sabrosa para este fin de semana, que no sea difícil pero maraville a tus invitados? Pues acá te proponemos una receta de brócoli gratinado con queso que estamos seguros no podrás rechazar. Es un plato muy nutritivo e integral, pues en su elaboración se utilizan los ingredientes más diversos para lograr un resultado único, brócoli en primer lugar, y además bacon, harina, huevos, leche, crema, etc. Claro está, puedes intentarlo usando la verdura de tu preferencia.

Ingredientes

  • 2 libras de brócoli sin tallo (unas 8 tazas de flores)
  • ½ cucharada de sal
  • 2 tiras de bacon (troceadas)
  • 1/3 taza de harina
  • 5 huevos (batidos)
  • ½ taza de crema
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mostaza
  • ½ libra de queso (rallado)

Preparación

En una cacerola de 3 litros de agua pon ½ cucharada de sal y deja hervir. Agrega el brócoli y deja que se cocine al hervor durante 3-5 minutos hasta que al pincharlo con un tenedor lo sientas tierno pero firme. Escurre y lava con agua fría para que no siga cocinándose.

Mientras, ve salteando los trozos de bacon en una sartén a fuego moderado hasta que se doren, pero no estén aún crujientes. Vierte en un plato que tenga encima una toalla, para absorber el exceso de grasa. Reserva.

Precalienta el horno a 215-220º C. Toma un molde refractario y engrásalo con mantequilla. En un tazón bate los huevos, agrega la harina y luego la crema y la leche. Añade la pimienta negra, la sal y la mostaza. Incorpora alrededor de 1/3 de queso.

Toma el molde engrasado y coloca el brócoli cocido. Encima rocía otro tercio de queso. Ahora ve poniendo los trozos de bacon y arriba vierte la mezcla de huevos. Mueve un poco el brócoli de modo que se cuele por las grietas y esquinas. Espolvorea todo con el queso restante.

Hornea de 30-40 minutos hasta que cuaje. Si ves que la parte superior luce dorada, tapa el molde con papel de aluminio, de ese modo se cocerá todo un poco más sin llegar a quemarse.

#kachafruit #kchfruit #creciendoparati #kchinversory #frutasdylan #redlyfruits #fruterias #barcelona #frutas #verduras #food #follow #style #spring #healthy #tiendas #alimentacion #noticias #news #recetas #nutricion  #diet #dieta #brocoli #gratinado  #abril

CRECIENDO PARA TI

http://www.kachafruit-barna.es

http://www.kch-inversory.es

http://www.frutasdylan.es

http://www.redlyfruits.com

http://www.rosaestrella.es

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s