ENSALADA TEMPLADA DE ALCACHOFAS

Las ensaladas ya no son las mismas que las de antes. Nos gusta probar diferentes combinaciones y jugar con los sabores y texturas. Dejamos atrás las combinaciones que se limitaban a lechuga, tomate y como algo extraordinario, cebolla y pepino. Estos ingredientes nos sirven aún de base, pero cada vez más experimentamos nuevas combinaciones, incluso con ingredientes…