Flan de fruta de la pasión con coulis de frambuesa

Ingredientes: 4 frutas de la pasión o maracuyás, 4 huevos, 200 gr. de azúcar, 150 ml. de leche, 150 ml. de nata y 75 ml. de agua. Para el coulis de frambuesa: 250 gr. de frambuesas, 25 gr. de azúcar glass y el zumo de ½ limón. Este plato, está cocinado con una base de…