Mousse lígero de fresa y almendra, sín lácteos y sin azúcar

Las nuevas tendencias gastronómicas buscan combinar sabores deliciosos y alimentación equilibrada para que la salud y el placer vayan de la mano. De este modo, cada vez se comparten más recetas elaboradas con grasas saludables, sin azúcares, sin harinas y sin lácteos y se promueven superalimentos muy nutritivos. Descubre en este artículo una sencilla receta para elaborar…

Brownie de Chocolate con Remolacha

El sabor de los brownies con remolacha sigue siendo delicioso al igual que los originales, pero estos son mucho más sanos, ya que no incluyen refinados y sí toda la fibra de la remolacha. Muchas personas consideran que para alimentarse de forma saludable se tienen que privar de muchas comidas y sabores deliciosos. Sin embargo,…

Verduras al horno con mojo de Cilantro

Este plato de verduras asadas está totalmente compuesto por verduras y es una opción perfecta para añadir más vegetales y más fibra tu dieta. Los ingredientes son muy variados y puedes cambiarlos a tu gusto, así que no te cortes a la hora de innovar y hacer tu propia versión de esta receta. Aparte, también prepararemos un…

Piriñaca

La Piriñaca, que también recibe en Cádiz el nombre de Priñaca, no es otra cosa que tomate, cebolla y pimiento verde picado aliñado con sal, aceite de oliva y vinagre. Hay quien le llama picadillo, pero yo acostumbro a llamarlo así cuando va acompañado de otro ingrediente, por ejemplo si le añades a la priñaca un poco de atún…

Ensalada de Manzanas y Nueces

Hoy te traigo una refrescante ensalada de manzanas y nueces que seguro que te viene ideal para aguantar los rigores del verano. Esta ensalada está inspirada en la ensalada Waldorf pero quitando el apio (que no me mola mucho en crudo) y el aliño típico de la ensalada Waldorf y añadiendo parmesano y un aliño mucho más ligero y refrescante. Ingredientes para hacer Ensalada…

Lombarda con manzana y piñones

Hoy vamos a preparar lombarda, un tipo de col de color violeta muy típica en la época Navideña. Es una de las guarniciones perfectas para acompañar el cochinillo. Normalmente la lombarda se cocina con pasas, manzana y piñones. Como veis, esta receta lleva piñones y manzana pero no lleva pasas porque no las soporto jejeje (no puedo…

CAZUELA DE POLLO Y VERDURAS

Las cazuelas permiten meter en un solo plato una gran cantidad -y variedad- de ingredientes. Es por esto que en ellas puedes combinar muchas cosas que te gusten sin temor a que esto repercuta en tu salud. Esta opción lo demuestra: con una forma de cocción ligera y con ricos vegetales y pollo entre sus elementos, podrás disfrutar de…

CROQUETAS DE ESPINACA BAJA CALORIAS

Las espinacas son una verdura que aporta escasas calorías para tu dieta. Por esa misma razón, nunca deberías dejarlas de lado, ya que puedes comerlas sin ninguna clase de culpa. Además, son bastante versátiles y puedes incluirlas en diversas recetas, como las de estas clásicas croquetas bajas calorías. Ingredientes: Un atado de espinacas Dos huevos Un diente de…

ROLLITOS DE BERENJENA

Salteamos un poco los langostinos para que queden más sabrosos y en el plato pongo una salsa de tomate y langostinos que le da un puntito más de sabor al plato. Espero que os animéis a probar estos rollitos de berenjena porque quedan riquísimos y tienen la ventaja de que los puedes preparar por adelantado y hornear en…

GAZPACHO DE SANDIA

Aprovechando que la sandía y el pepino son de la misma familia cogeremos nuestra receta de Gazpacho Andaluz y sustituiremos pepino por sandía. Como verás, la receta es muy sencilla y más refrescante que el gazpacho tradicional ya que no lleva pan y lleva muy poco aceite. Además no necesitamos añadir agua ya que la sandía se encarga de…

CREMA DE CALABAZA AL CURRY CON LANGOSTINOS

Crema de Calabaza al Curry con Langostinos. Hoy veremos como hacer una crema de calabaza distinta a las que ya hemos visto anteriormente en el blog. Hace tiempo queremos publicar esta deliciosa e innovadora receta. El año pasado en KACHAFRUIT  publicamos algunas recetas en las cuales el protagonista era la calabaza, hoy traemos el plato, quizás, más…

KCH Inversory

En KCH-Inversory nos complace darte la bienvenida a nuestra página WEB, somos una cadena de tiendas de Frutas y Verduras y productos alimenticios, nuestros pruductos son frescos y de optima calidad, contamos con diversos puntos comerciales en la zona alta de Barcelona, con el nombre comercial de Kachafruit. Somos un conjunto de tiendas de alimentación cercanas,…