Capas de verduras asadas

Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Vegetariana. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato. INGREDIENTES: 2 patatas grandes 2 berenjenas 1 calabacín grande 2 pimientos verdes 2 pimientos rojos 3 tomates grandes y otros más…

Potaje o puchero canario

Ingredientes para Potaje o puchero canario 250 g de costilla de cerdo salada 150 g de papas pequeñas 100 g de garbanzos 1 cebolla mediana 1 piña de maíz (piña de millo) 100 g de calabacín (bubango) 150 g de calabaza 1 zanahoria grande 150 g de judías verdes (habichuelas) 200 g de col 1…

Alcachofas al horno con jamón y huevo duro

Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Segundo plato. INGREDIENTES 12 alcachofas 200 gr. de jamón 1 huevo piñones 1 diente de ajo pimentón pan rallado aceite de…

Sarten de granada y huevos

Al parecer es un plato típico de desayuno en Azerbaijan, llamado narnumru. Lo más costoso es desgranar la fruta, aunque una vez le pillas el tranquillo se hace rápido. Aconsejamos desgranar dos o tres ejemplares de una sentada y así tener reservas en la nevera para servir con lo que más nos apetezca, o picotear. Ingredientes Para 2…

Alcachofas con guisantes y habas

Alcachofas con guisantes y habas es un plato típico del Sur de España delicioso y nutritivo por cierto la receta es para cuatro porque os aconsejo que si sois dos en casa hagáis el doble y congeléis la mitad y así tendréis comida preparada para otro día. A la cocina!!! Ingredientes para hacer Alcachofas con…

Receta de Crema de champiñones light

Los champiñones son la especie de hongo comestible más utilizada en la cocina, aportan cierta cantidad de proteína y muy poca cantidad de grasas al cuerpo humano, es muy beneficioso a la hora de realizar una dieta saludable ya que contiene pocas calorías y produce un notable efecto de saciedad. Esta crema de champiñones light es ideal para consumir…

Crema de calabaza

La calabaza es el símbolo por excelencia de Halloween y se usa para decorar esta festividad tan terrorífica. Pero por encima de esta celebración, la calabaza es una hortaliza muy rica, que da mucho juego culinario y llena de nutrientes. Principalmente de betacarotenos, que se transforman en vitamina A en nuestro organismo, proporcionando una efectiva…

“Cheesecake de Boniato”

Para todos los amantes de las tartas de queso en todas sus variedades y presentaciones, hoy les traemos la receta de una tarta de queso hecha en el horno, pero algo diferente a las que siempre preparamos. Para ello vamos a utilizar boniatos en su elaboración ya que estamos en plena temporada de consumirlos. Algunos…

“Calabacines rellenos”

Calabacines Rellenos. Como se que te gustan mucho las berenjenas rellenas hoy te traigo una receta de calabacines rellenos muy fáciles de preparar para que puedas alternar con otra receta de verdura rellena entre berenjena y berenjena rellena 🙂 Para el relleno me he decidido por un relleno prácticamente vegetal con un poco de queso por encima, pero tu puedes adaptar este…

Tallarines de calabacin con carne

Los tallarines de calabacín son una alternativa muy interesante a la pasta ya que tienen muchísimas menos calorías y son muy recomendables si estamos siguiendo una dieta baja en carbohidratos. Ingredientes Calabacín, 1 pequeño o ½ grande Pimiento rojo, 1 pequeño Cebolla, 1 pequeña Tomate, 1 Filete de ternera en tiras, 100 g Ajo, 1 diente Curry en polvo, 1 cucharada…

Tartar de tomate y aguacate

En esta ocasión, teniendo en cuenta que tenemos el verano a la vuelta de la esquina, hemos elegido este tartar de tomate y aguacate. Una receta fresca y que vamos a presentar en crudo, por lo que no es necesario encender el fuego. Entre los ingredientes tenemos los tomates secos en aceite. Los podemos comprar…

Aprende a preparar 3 licuados energéticos

Estos licuados ayudan, pero no olvides descansar bien y hacer ejercicio para conseguir mantener un peso adecuado y toda la energía que necesitas para afrontar la jornada. Todos los días tienen 24 horas, pero unos se hacen más largos que otros. No paramos de hacer cosas desde que nos levantamos hasta que nos acostamos y parece que…