Crema de calabaza

La calabaza es el símbolo por excelencia de Halloween y se usa para decorar esta festividad tan terrorífica. Pero por encima de esta celebración, la calabaza es una hortaliza muy rica, que da mucho juego culinario y llena de nutrientes. Principalmente de betacarotenos, que se transforman en vitamina A en nuestro organismo, proporcionando una efectiva…

Salmorejo de Zanahoria

Preparación: 10 min.  Dificultad: 1/5  Raciones: 3 Las temperaturas suben por momentos y a la hora de comer las recetas rápidas y fresquitas se agradecen muchísimo. Y si aún por encima están ricas y cargadas de vitaminas mucho mejor ¿no?. Cumpliendo estos requisitos, hoy os traemos una receta de salmorejo de zanahorias con crujiente de lomo…

Ensalada tropical de Piña y Aguacate

Ensalada tropical de aguacate, piña, queso fresco y nueces. Rica, nutritiva y sencilla de hacer. Ingredientes 1 ración </div> </li> “> Lechuga variada de bolsa 1 aguacate pequeño 1 rodaja piña natural 100 gr queso fresco 2 nueces partidas en trozos Aceite de oliva virgen extra Sal   Pasos 15 minutos  Cortar el aguacate por la…

Sopa crema de espárragos light para la presión arterial alta

Aquellas personas que son hipertensas y quieren bajar de peso pueden ir anotando la receta que le sugeriremos. Es que se trata de una sopa que, por un lado, es bajas calorías pero, por el otro, favorece para quienes sufren de presión alta. Es que los espárragos son una de esas plantas diuréticas por excelencia,…

Crema fría de Calabacín

Aunque haga un calor infernal me encantan las cremas de verduras y no voy a pasar sin ellas! Esta crema fría de calabacín es de mis favoritas porque una vez fría está casi más buena que recién hecha. Me sirvo un bol, le pongo un puñadito de chips de verduras y a disfrutar de la…

Crema de coliflor y brócoli

Todos conocemos el mal olor de la coliflor al prepararla hervida. Sin embargo cuando la probamos es suave y su sabor no asemeja en absoluto lo que el olfato pronosticaba… Igualmente sus propiedades resultan desconocidas casi completamente para el consumidor: La coliflor, al igual que el brócoli, la col, etc, es un alimento rico en…

9 Beneficios secretos que no sabías sobre el kiwi

El kiwi es muy recomendable para las dietas de adelgazamiento porque nos sacia y nos ayuda a bajar de peso, ya que tiene más de un 80% de agua Se trata de una fruta pequeña, conocida por su color marrón como con pelos en el exterior y un verde brillante en su interior. Es originaria…