Ensalada de sandía con brotes verdes

Esta deliciosa y sencilla ensalada, es un plato recomendado para aquellas personas que están empezando una dieta Ingredientes – 1,5 kilos de sandía sin pepitas – 100 gramos de brotes verdes de soja (pueden sustituirse por brotes de rábano, girasol, guisantes o brócoli) – Media cebolla grande – Un pimiento italiano mediano – Aceite de…