Risotto Primavera

Cuando pensamos en risotto, imaginamos ese plato blanco con el queso fundido acompañado de setas o carne, delicioso sin duda, pero hay muchas formas de preparar un risotto, y hoy te traemos una manera muy saludable y nutriente de prepararlo, nos referimos al risotto primavera, este plato es delicioso y una buena manera de que…

Crema de guisantes a la menta

Preparación: 1 min   Cocción: 7 min   Dificultad: 1/5  Raciones: 2 Esta receta de crema de guisantes con menta que es la que suelo preparar en casa y, aunque inspirada en los populares “Mushy peas” que se consumen en tierras irlandesas, sus ingredientes resultan más fáciles de conseguir. Esta crema de guisantes con menta se…

Dip de berenjena Etíope

El dip de berenjena etíope puede sonar exótico pero es una receta muy sencilla que encantará a los amantes de esta verdura. Es un plato estupendo para sumar a una mesa de picoteo, para empezar una comida o para aprovechar si tenemos que encender el horno para otra preparación. En cualquier caso, una delicia. Ingredientes…

Ensalada de melón a la menta

Esta receta es ideal para todas aquellas personas que están empezando a hacer dieta o simplemente a aquellas personas que les encanta probar nuevos sabores sin pecar con las calorías, gracias al gran aporte de nutrientes del melón y a las propiedades de la menta esta receta es buenísima para cualquier persona. Ingredientes 1 melón…

YOGUR NATURAL CON MELOCOTON (FRUTA NATURAL)

Ingredientes para 3 yogures: – 300 ml de leche semidesnatada – 2 cucharadas soperas de yogur – 1 cucharada de leche en polvo desnatado – 3 melocotones – Sacarina liquida al gusto Preparación: Pelar los melocotones, cortar y pasar por la batidora pero poco para que queden trocitos, probar si esta a nuestro gusto o…

Gazpacho de calabacines y pimientos

Ingredientes (4 personas): 700 g de calabacines 1 pimiento rojo 1 cubito de caldo de verduras 20 g de echalota o cebolla picada ¼ de cucharilla de café de curry 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Preparación: Cortar el pimiento en pequeños dados. Cocer los calabacines en abundante agua hirviendo con el cubito de…

Carpaccio de tomate y Mozzarella de Búfala

Un primer plato, sencillo y sano, con el que quedaréis muy bien en cualquier ocasión especial. Si no os gusta la Mozzarella de búfala podéis probar con otro queso (Parmesano, Emmental, Brie…) Ingredientes para 2 personas: 2 tomates de ensalada 2 bolas de Mozzarella de búfala 10 hojas de albahaca fresca 4 cucharadas de aceite de oliva…

Sopa fría de pepino y sandía

Es una sopa ligera, refrescante, muy fácil de preparar, como las que t mostramos en Kachafruit  e ideal para una noche calurosa, como las que estamos teniendo estos días. Es ideal como entrante para una cena. Vamos a ver la receta de la sopa fría de pepino y sandía: Ingredientes: – 2 pepinos – media…

Milhojas de calabacín y verduras

A continuación te dejo la receta completa de Milhojas de Calabacín y Verduras con los ingredientes, las instrucciones paso a paso y algunos consejos Ingredientes para hacer Milhojas de Calabacín y Verduras (para 1 persona): 250 gramos de Calabacín 150 gramos de Tomate (unos 2 tomates medianos) 125 gramos de Cebolla (1 cebolla pequeña) 60…